冰箱,水果,冻伤,香蕉,热带-哪些食物不宜放冰箱贮藏--泊头市泊重精密机床量具有限公司

哪些食物不宜放冰箱贮藏

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。不宜放冰箱的食物有哪些？

1.香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。

　　2.鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

　　3.热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。

　　4.西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡，?显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

　　5.黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”—变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间。文章转载于铸铁平台网。

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